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吃過嗎?他驚見「燙青菜賣豬母奶」超疑惑,專業老饕喊「吃過就回不去了」:對身體超好

菠蘿蜜 2022/02/14

許多朋友都愛去小吃攤,特色林立的小吃街各種美食應有盡有,除了店家專屬的私房菜外,各種特色燙青菜更是數不勝數。近日,一網友在網上PO文稱,「小吃攤的食物真是越來越奇怪了,這道菜品好像很罕見誒,有誰吃過?」。

01 「豬母奶」 究竟是 什麼

原PO在臉書公社上傳了一張小吃街商家的菜單,他將A菜下邊的「 豬母奶 」特別圈了出來,表示對這道菜感到好奇。「從來沒有吃過,也不敢嘗試」,原PO表示。

02 網友紛紛發表見解

帖文一出,許多網友紛紛留言,「 番薯葉? 」「 應該是地瓜葉 」「店裡很少見到」。看得出吃過這道菜的人也不多,有人還讓原PO直接問店家 ,買一份常常就知道了。不過 從價格來看, 「豬母奶」應該 也不是什麼特別稀奇的食物。

03 健康有營養的野菜

不過,還是有內行 識破了真相,一網友指出這道菜應該是 名叫馬齒莧的野菜 俗稱 「豬母乳」 古代農民都會用它來作為豬飼料。

馬齒莧 是一種很健康的野菜,也很有營養,具有 顧胃、養身、養顏美容 等功效,伴著吃,搭配小魚幹吃都非常贊。

懷念這種原生菜,不過 現在 吃起來沒有以前方便, 因此有不少 店家 看到 商機 將它作為小吃來賣。

但是「 豬母乳 這個菜名還是讓很多人不敢輕易嘗試啊,對此你們怎麼看?

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