文章
快訊
歷史
歷代帝王傳
    
古代皇帝最后吃不完的菜都去哪里了?溥儀這樣回憶
2024/06/29

ADVERTISEMENT

皇帝一般吃三頓飯,早上起來之后吃點包子,粥,點心,水果什麼的,跟現在差不多吃點豐富有營養的食品,早朝之后的一餐比較正式,一般在下午一兩點。所以御膳房的廚師們就要提前開始準備了,要在皇帝下朝之后說想要吃飯時立馬能上菜,耽誤了皇帝吃飯可不是鬧著玩的,嚴重的話還要追罪。所以大部分菜品基本上是溫著的,要吃的時候直接叫人上菜就行了。

這頓飯相對來說是三餐中最為豐盛的一餐。基本上擺滿一桌子,即是我們所謂得滿漢全席。其主菜有來自全國各地的著名美食,而且都是皇帝愛吃的。

以清朝皇帝為例:每頓飯只少得上百樣飯菜,能不夠吃但不能沒有,為了就是表現出皇上的無上的皇權,滿漢全席說的也就是皇上每天必備的108道飯菜,皇上一說吃飯,馬上就得端上來,晚了就得挨罰,以免引火上身。

ADVERTISEMENT

每次服侍皇上吃飯都是提心調膽的,那麼多飯菜吃不完,都去哪了呢?倒掉!顯然不會

皇帝吃飯有個「吃菜不許過三匙」的規矩,無論什麼菜,都不能連吃三口,吃過三口的菜立即撤下。因為皇上愛吃不愛吃的,都不能讓外人知道。皇帝吃不完的飯菜,會賞賜給妃嬪、皇子公主及大臣們。隨時剩飯剩菜,但畢竟是皇帝吃剩下的,能得賞賜,則是莫大的榮幸。

還有就是將皇帝吃完的剩飯剩菜以御膳的名義倒賣到宮外,來謀取利益。

在當時的京城飯店中,有好一點的飯店都會打出店內有京城御廚的旗號,在本店吃飯和皇帝吃的飯菜一樣,因此便會招攬過來好一些客人,其實這些飯菜不過是宮廷內扔出來的,甚至連這都不是。

明清時期,倒賣皇帝的剩飯甚至還成了一條賺大錢的路子,太監、宮女都能靠此大賺一筆。

ADVERTISEMENT

這些剩菜剩飯里品相較好的,打五折賣給餐館,加工一下就可以以御膳廚的名義賣給當地有錢人食用。品相不好的也能賣掉,畢竟都是御廚做的皇宮里的好東西,大不了把他們做成各式各樣粥,小販再把這些熬的粥挑到大街上去喊賣,保證窮人也能買起,而且還能填飽肚子。

最重要的是味道竟然還不錯,說起來這一條食物鏈真是很能賺錢,但這樣,總比皇上吃不完倒掉好。其實吧!在皇帝用膳時,除了宦官,在場的還有侍女。而寵妃是在另一個桌子上站著吃完飯,~皇帝高興了就大大賞賜,就算不想吃也得吃完,就算不好吃也得表現出一副會很好吃的樣子,還要說出「味道太棒了」。

ADVERTISEMENT

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

怎麼評價第一個皇帝秦始皇?千古一帝還是暴君?
2024/07/19
最早的「瘋批公主」李裹兒本是天之嬌女,為何年僅25歲就被誅殺?網友:有違天道
2024/07/19
1896年李鴻章訪美后為何一言不發,這就是現實版的穿越,對比讓人絕望
2024/07/19
真實老照片:光緒皇帝出殯,抬棺多達7920人,花費白銀45萬兩
2024/07/19
秦始皇帝陵博物院出土「兵馬俑」畫面曝光,胸口內部空心,仿佛姑娘的臉龐網驚:難道是心上人?
2024/07/19
「一代梟雄」曹操,風流一生,卻因睡錯一個「寡婦」,從此戒色
2024/07/19
康熙一夜「寵幸九妃」,竟成后世成語典故?揭秘這一成語及其由來
2024/07/19
溥儀獄中改造:不會穿衣服洗襪子,昔日奴才態度大轉變,獲特赦時泣不成聲
2024/07/19
看了清朝嬪妃的老照片,才知道宮鬥劇都是騙人的,網友:被電視劇騙了好久
2024/07/19
慈禧太后第5世外孫女首次公佈身份,實在太像了,網友:這是轉世投胎嗎?
2024/07/19
清朝巨貪「和珅」真實容貌被還原,王剛老師看後直搖頭:再也不敢演了
2024/07/19
清末老照片:犯人跪成一排被處決,圖八小妾挨訓忍氣吞聲
2024/07/18
「所有人把褲子脫了」中年婦女找到軍長張自忠,含淚說部隊里有人糟蹋了她的女兒,她大哭道:「請將軍做主啊!」
2024/07/18
譚鐘麟見李氏貌美,沖動之下將她抱回房,事后卻忘得一干二凈,讓她受盡欺負,誰料,20年后,譚府竟無人敢小瞧她!
2024/07/18
一百二十年間「故宮」的前世今生,早已物是人非
2024/07/18
72歲武則天宣32歲薛懷義共度良宵,薛懷義沐浴更衣后,他看見武則天側躺在床上,連忙上前一把抱住,不料,武則天卻突然下令:「把他拿下!」
2024/07/18
清末,47名女童坐上輪船,被當「豬花」送到國外,最小的只有5歲
2024/07/18
一介奴婢成功逆襲太后,北朝一姐馮太后「男寵」比武則天還多
2024/07/18
「東方胡蝶舞后」容齡:慈禧最寵愛的女官,曾與太監相戀,晚年卻被打斷雙腿
2024/07/18
錢玄同新婚之夜,坐在床頭冷冷的對妻子徐婠貞說道:「我不愛你」,可兩年后,徐婠貞卻接連生下六個孩子
2024/07/18